alertmedalcalendarfacebookglassesinstagrammailnotes2odnolassnikirssstructuretwittervk
Другие порталы
14 ноября
2017
10:28
238

На базе НИЦ "Черкизово" проходит мероприятие "Школа фальсификата"

 

НИЦ "Черкизово" и Информационное агентство The DairyNews проводят сегодня мероприятие "Школа фальсификата", нацеленное на выявление фальсификатов кормов и молочной продукции. 

В рамках обучения каждый участник пройдет курс по методам выявления фальсификата в молочной продукции, получит готовый лабораторный анализ одного образца молочной продукции, получит сертификат по итогам тестирования. Эксперты поднимут тему физико-химического состава молочной продукции, фальсификации молока и сыров.

В общей сложности программу "Школы фальсификата" пройдет сегодня около 40 специалистов крупных молокоперерабатывающих предприятий из Московской области и других регионов РФ. 

Эксперты мероприятия:

Сергей Шаповалов, директор НИЦ "Черкизово", доктор биологических наук

Елена Корнилова, эксперт в области качества кормов и продукции животного происхождения, кандидат сельскохозяйственных наук

Вячеслав Калашников, эксперт в области ветеринарной микробиологии и вирусологии, кандидат ветеринарных наук

Тимофей Ткачик, эксперт в области молекулярной генетики животных, кандидат биологических наук .